冰淇淋的口感与冰淇淋机相关

冰淇淋的口感与冰淇淋机相关

  每天跟不同的客户沟通的时候，从没用过冰淇淋机器的客户都会问这个问题：冰淇淋的口感是否与冰淇淋机器有关系？该怎么选冰淇淋机？今天，冰雪丽人冰淇淋机厂家（bingxueliren）马上为您详细解答这个问题。

  冰淇淋的口感除了跟冰淇淋原料有关之外，跟冰淇淋机器的好坏关系也很大。原因有如下几个方面：

一）重要的原因之一是：搅拌器。除了搅拌器的加工精度要好之外、搅拌的速度是否合适、搅拌的是否均匀这三个调节都会影响冰淇淋的细腻口感。冰雪丽人冰淇淋机用的是304不锈钢搅拌器，杜绝热胀冷缩，无冰淇淋颗粒残留，做出的冰淇淋口感细腻柔滑，绵软，入口即化。

二）第二个原因就是：膨化泵。冰雪丽人冰淇淋机采用的是欧陆式齿轮膨化泵，多档位进气量调节，除了做出的冰淇淋口感好外，膨化率也可以高达35%。

三）第三个原因与冰淇淋机器的制冷效率有关。制冷不好的冰淇淋机器，生产出的冰淇淋比较软，不容易成型。到底哪种牌子的冰淇淋机好？冰雪丽人山东冰淇淋机厂家（bingxueliren），采用巴西进口的恩布拉科压缩机，制冷快，。